Nya vindar

Lördagskväll. Grön the med smak av bär ur en lagom stor grön kopp av Rörstrand. Arraksboll med matchande grönt marsipan. Det är kvällsfika i ett Umeå som ter sig rätt lika som när jag lämnade det för nästan tre månader sedan. Nu är jag tillbaka och ska försöka starta upp en vardag igen.

Ett flyttlass lämnade idag kollektivet, ett annat anlände. Det känns bra och spännande med den nya kvartetten, men konstigt att S inte kommer öppna dörren med ett stort leende på läpparna varje morgon!

Kakor och tårar

Sista dagarna i byn innan sommaren definitivt är över och jag måste flytta upp till stan. Ikväll kommer några kompisar över på fika, så morgonen har ägnats åt kakbak. Kryddiga kakor, tant Annas kardemummakakor och kolakakor med ingefära. Det ska ju smaka!

Rotfrukter

Snart når rotfrukterna butikerna. Billigt, miljövänligt och gott! Min favorit är ugnsbakade rotsaker. Funkar med de flesta, blanda det man tycker om. Ex. rödbeta, potatis, morot, palsternacka, morot, rotselleri, lök. Skär rotsakerna i stavar/klyftor, lägg i en långpanna med bakplåtspapper. Ringla över olja och salt. Baka i 225 grader tills de är mjuka och fått färg. Smula över fetaost och ät som det är eller servera som tillbehör till kött, fick eller kyckling.
Låt dig väl smaka!

Höstvindar

Det går inte att ignorera det; det blåser kyliga vindar ute, jag tror det är hösten som är på intågande. Jag hade inte haft något emot ifall sommaren ville stanna och måla mig lite mer med sin sol! Lite vemodigt tycker jag att det är, även om jag faktiskt tycker om hösten. Efter en varm sommar brukar det vara så mysigt att få gå in, tända ljus och få klä på sig fler tröjor och långkalsonger. Mmm...

Det mer positiva med sensommaren är dock att det vanligtvis brukar flöda av bär i skogar och snår. Plocka bär är i det närmaste det tråkigaste jag vet! Usch, men desto roligare är det att göra saft och sylt, och att mitt i smällkalla mörka vintern få äta svartvinbärssylt i filen är renaste lyx! Det är bara att bita ihop och blicka frammåt. I år lyser bara bären med sin frånvaro, hallonen och blåbären går att räkna på handen. Jag är glad för stunden, men kommer muttra i vinter. Som tur är finns Euroshopper som en räddare i nöden.