I papperskorgen

Jag fick en överraskande blandning i sopkorgen. En dag då blommorna blev frisserade och VHS-kasetterna gallrade

Onsdagstankar/onsdagssvammel

Regnet det bara öser ner. Och jag sitter på skolan och pluggar, och förundras i detta nu över vissa människors ordbruk. Tydligen finns det vitt skilda uppfattningar om vilka uttryck som lämpar sig i den vuxnes vokabulär. Varför är det egentligen så svårt att sluta reagera sig över hur människor beter och uttrycker sig? Så fort någon rör sig utanför de egna uppsatta ramarna, eller för all del de oskrivna sociala regler, tas den inre pekpinnen fram och helt osynligt pekas med. Såvida det inte är skadliga saker vi pratar om här, varför ska man inte få vara som man vill? 

Boken jag läser handlar om barnpsykologi och bl.a. föräldrarnas och miljöns betydelse för barnens vidare utveckling (typ). Mycket intressant! Det är verkligen så mycket som påverkar oss som jag aldrig tidigare reflekterat över. Jag har även genom detta kommit fram till att om jag i framtiden blir förälder kommer jag vara så rädd så rädd för att fördärva mina barn. För jag vill ju inte att dom ska hamna på universitet och skrika könsord... 

Julens goda kola

Det absolut populäraste julgodiset hos fröken Embretsén är kola. Mör, sockrig kola som bara smälter i munnen. Hemligheten är att vispa i någon tesked flor- eller vaniljsocker precis då kolan kokat klart

Smaken kan varieras nästintill oändligt. Jag satte igång ett projekt som visade sig vara lyckat, nämligen att låta olika smaksättare få ligga i sirap några dygn innan sirapen används till kolan. Försöket med bitar av ingefära gav mycket bra smak på kolan, precis lagom stark blev den. Ett annat godsmakligt tips är saffran, som dessutom gör kolan extra guldfärgad

Glad första advent

Vi har äntrat den första adventsveckan och startskottet har gått; nu är det julbak och pyssel, julklappsshopping och knyssel. Allt ska pyntas rött, nästan allt vi äter är sött. Stjärnan i fönstret nu skiner oavbruten, nu vi väntar lucia och hennes följeslagare med struten. Klapp och klang och sånger som glädje ger, tomtar i långa rader man ser. Ljusen vi tända ett efter ett, ta nu hand om varandra - det tipset är hett

Helgens loppisskörd

Jag fick till och med besöka second handbutiker i helgen, där besöken självklart gav utdelning. De nya kopparna är från Gefle och införskaffades under helgen. Den passar så bra in med min "Ida Olsson"-kanna med sina gröna ränder och gräddvita porslin i all sin enkelhet

Årets glöggkok

Årets glögg här hemma följer inte samma smaktrender som Blossa, utan lever mer sitt eget liv. Årets smak är äpple, och receptet jag använde hittar ni hos denna donna. 

Resultatet? En lätt och frisk glögg enligt mitt tycke

En flaska av glöggen blev första advents-present när vi drog till Skellefteå och kärestans familj. Det är ju så mycket roligare att ge bort det man själv knåpat ihop

Lapplisan

Det är faktiskt roligt det här med lappar, inte bara att skriva dom. Den här lappen damp ner i brevlådan och jag förundras ett tag över humorn i särskrivningar. Man kan liksom gissa sig till vad avsändaren har för avsikt att meddela. Det mest naturliga i det här fallet hade kanske varit att ursprungsidén var "Snabb datorhjälp". Men jag tycker det skulle vara så mycket roligare om vi hade en supersnabb dator på rymmen. "Snabb dator, hjälp!". Vilket även skulle förklara utropstecknet så mycket bättre

Kvällsstund

"Morgonstund har guld i mund". Det har jag aldrig förstått mig på. Särskilt som det egentligen betyder att den som stiger upp tidigt på morgonen får mycket gjort. Snick snack i Slottet. "Kvällsstund har guld i mund" hörs alltför sällan

Hej mitt vinterland!

Näe, ute har vi inte något vinterland inte.. Bara mörker och kala grenar. Månadens sötsak på Söta saker ska denna månad skapas utifrån temat vinter. Så hur gör man då för att få lite känsla av de vita flingorna som än så länge uteblir på marken? Då tar vi de vita flingor vi har hemma, och det blir kokosflingor som fick dala över chokladpralinerna fyllda med mörk chokladsmet med en touch av mint

Kaffe och kaka, låt dig väl smaka

Än är det så varmt och milt väder ute att man kan plocka med sig kaffet ut i gröngräset! Då kan småkakor vara lämpliga att ta med. Mormors syltkakor heter de små gulliga syltkakorna i "Sju sorters kakor", en bok det närapå borde vara lag på att ha hemma. Den och Vår kokbok

Fyll kakorna med valfri sylt eller marmelad, i de jag har bakat här är det blåbär- och hallonsylt

Bilden är tagen av Kicki Olson

Läsning

Jag har rätt livlig fantasi, och ofta när jag läser böcker kan inlevelsen bli lite för bra. När jag läser böcker har jag även så lätt att ställa in mina tankar i författar-språk. Som att jag till exempel kommenterar det jag gör utifrån en berättares perspektiv. Eller som att jag skriver om mitt liv som i en dagbok, gärna med en lite humoristisk touch som får mina problem att framstå som väldigt komiska och banala. Som i boken jag läser nu. Det är nästan så övertygande att man skulle tro att bokförlagen direkt skulle nappa på att ge ut en bok om mig och mitt vardagsliv som för omvärlden helt okänd student. 

Mitt i allt elände jag läser om i kursen jag går (missbruk och alkoholism, sexuella övergrepp, våld mot kvinnor, våld mot barn, mobbing osv osv) måste jag distansera mig med en glättig bok. Något som får mig att skratta och inse att det även finns glädje och mindre bekymrade människor här i världen

Dagens lunch

Dagens lunch blev en typ av snabbmat som sällan tillhör den kategorin; grönsakssoppa

Jo, det kan faktiskt gå snabbt! 

Ett tips är att frysa in små portionsförpackningar av grönsaker, som ex hackad rotselleri och purjolök. Bara att ta upp och slänga i kastrullen tillsammans med buljong, krossade tomater och någon näve röda linser

Man kan även frysa in andra smarta portionsförpackningar som snabbar på matlagningen. Till exempel kassler, riven ost och strimlad purjolös som kan användas i en paj eller till en pastasås. Eller skvättar med tomatsås. Det är så smidigt att ha som bra baser och grundingredienser!

Länkkärlek

Är det något jag är dålig på så är det att ge länkkärlek till duktiga och fina bloggare, men jag ska bli bättre på det och ge er läsare tips på inspirerande läsning!

Här har ni tre förslag på bloggar värda att läsa. Jag kikar in varje dag!

Emmy har bloggen Ennui med romantiska bilder och ett nyinköpt torp i Hälsingland, som jag är mycket nyfiken på!

Rebecka har en blogg vars namn är Hallonsemla. Porslin och bakverk och fina saker, sånt jag gillar helt enkelt

Till sist har vi Hilda Grahnat, kort och gott. Mycket skicklig fotograf med inspirerande hemma hos-bilder

En vit jul

Nej, det handlar inte om snö. Det handlar om att alla barn borde få fira en alkoholfri jul! Är det något man kan ge sina egna och andras barn i ens närhet under jul så är det nyktert sällskap. Ta ställning, det är superenkelt. Klicka på länken här nedanför, fyll i namn och ort och visa att vi sätter barnen i första hand! 

Alla barn har rätt till en Vit Jul

De sista resterna

Idag slank den allra sista biten av den röda sammetskakan (Red velvet cake) ner från förra helgens kalasande. Om än aningens smulig och kylskåpsmärkt i smakkaraktären var den trots sin ålder högst njutbar. Kaka tycker jag bör ätas med gaffel, och då går en Konsum-märkt uppläggningsgaffel lika bra. Koppen kommer från Greengate och är riktigt loppisfyndad, dock inte av mig själv utan av min käre kombo

Ny premiär!

Hejsan allesammans, nya som välbekanta läsare! Ni har trillat in hos fröken Embretsén, kul att ha er här! Här bloggar jag om det mesta som sätter guldkant på min tillvaro som lärarstuderande. Mycket koppar och annat porslin blir det, detsamma gäller bakning och fika. Och en salig röra av mycket annat mellan himmel och jord

Hela bloggen har fått ett nytt utseende, med stor premiär denna afton. Bilderna är resultatet av ett samarbete med den duktiga fotografen Kicki Olson här i Umeå. Jag hoppas ni är lika nöjda som jag med det lilla "ansiktslyftet"!

Tiden den tiden

Jag tar tillfället i akt att berätta om min lilla incident här på lördagseftermiddagen. Jag sitter och sneglar på klockan för att inte förvirra mig in tidglömskans värld utan även hinna göra mig iordning för kvällen. När jag efter vad jag tycker är en bra stund slänger ett getöga mot den röda köksklockan och tycker att visarnas position tycks märkvärdigt bekant blir det fart i huset. Klocka har stannat vid vad hon tycker sig vara en lämplig tid. Och jag finner det ganska komiskt.

Och alla läsare kan ju undra hur hon i hela fridens namn hinner med att blogga mitt i eländet!? 

Skryt!

Nu ska jag be om att få skryta, för jag har faktiskt lyckats lägga vantarna på den absolut bästa killen. Med god frukost och rosor knackade han på dörren i morse för att lösa melodikryss och äta långfrukost. Kan det månne vara för att fira en viss bloggerskas namnsdag?

"Det blir ingen snö har jag sagt"

Än har inte snön lagt sina fjuniga flingor på backen, men för min del får det låta bli att snöa en vecka till. Tänk att slippa halka med cykeln, borsta av snö från bilen och bli blöt om fötterna. Hurra för långa höstar säger jag

Inspiration

I somras var jag på hembygdsgården Gammlia och inspirerades. Massor av fina trasmattor på härliga trägolv. Och det målat rutiga golvet är ju underbart, så vackert slitet och nött

Njutning för gom och öga

Sådant pillrigt jobb som att göra praliner har jag aldrig gett mig på. Däremot blev det praliner av det som var tänkt som cake pops, så nu har jag hittat ett sätt att göra praliner som jag faktiskt mäktar med! De cookies som legat någon dag för länge och mist sin saftighet krasades sönder i småbitar och blandades med Philadelfiaost tills det bands ihop, och rullades till bollar som doppades i smält choklad. 

Sedan avnjöts de på tjejkväll, från en söt glasskål på teakfat som nyinförskaffats för ynka 2 kronor på NCB i Gottne. Rena njutningen!

En liten sötnöt

Det skulle jag kalla den här. En liten sötnöt, trots sin spricka. Ungefär som vi människor, så ofta med sprickor men lika fina för det

Önskelistan

Mitten av november: HÖG tid att formulera årets önskelista!

För er som händelsevis råkar undra vad jag önskar mig eller för all del bara är nyfiken på vad en person som jag skulle gå runt och vilja ha stillas inom kort er nyfikenhet

Önskelista

En klocka. Gärna röd eller guldig

Tredelad gammal vånigs-kakburk i fina färger

En assiett från Rörstrands "Kurbits"
Svarta jeans

Parfym. Goda är "Angel" och "Golden delicious" från DKNY
Kamerastativ

Säsong 2 av "Pappas flicka" på dvd

Fina udda koppar och kannor
Roströd halsduk (en superfin finns på Åhléns)

Den svarta mössan Lena från Lindbergs

Boken "Supertanten" av Elin Ek

Boken "One more slice" av Leila Lindholm

Duralex

Ni har tidigare fått se mina dricksglas, och lite i taget samlar jag även på mig små skålar i samma serie. Den minsta är så liten och pluttig, perfekt stor nog att inrymma en tekula

Det var fars dag

Igår firades fars dag med min käresta trots våra bägge fäders frånvaro, men det hindrade inte oss från att fira. För att våra pappor är så bra!

Gårkvällen

Gårdagskvällen bjöd på en mycket trevlig sammankomst med ett gäng fina tjejer, mat och godsaker i långa rader

I fönstret

               

Det positiva med att löven faller av träden är att vi får tillbaka den enastående utsikten över älven. Dessvärre verkar mina blommor på fönsterbrädan ta inspiration av deras vilda vänners lövfällning

Mina koppar

Jovisst ja, jag hade ju faktiskt ännu en kopp med bär på. Smultron söta som få, på en lite speciell kopp. Den känns riktigt gammal, lite kantstött och så skirt porslin att man nästan kan se igenom den

Köttigt - känsliga läsare varnas!

Pappa vässar kniven på spisen, för här ska det tas reda på kött såhär i slaktartider. I vår familj bjuder traditionen att det förutom informativ text ska finnas något mer humoristiskt med på etiketterna. Detta år invigdes min käraste i detta, som med stor entusiasm och god fantasi förvaltade förtroendet. Ett annat minnesvärt sätt var då min syster kommenterade sin egen upplevelse av innehållet, "Grytbitar - blä!"

På begäran - smörgåsmuffins

Receptet på dessa skapelser lyder som följer:

Smörgåsmuffins 

-ur den eminenta Hemkunskapsboken

Blanda samman 2 dl vetemjöl, 1/2 dl vetekli, 1 msk brunt farinsocker, 1 1/2 tsk bakpulver och 1 krm salt. Tillsätt 1/2 ägg, 2 msk matfett och 1 1/4 dl mjölk. Rör snabbt ihop degen. Klicka ut smeten i muffinsformar, smeten räcker till ca 6 stycken. Grädda på 225 grader i ca 15 minuter.

Fyllningen går att variera precis hur man vill. Ost är gott, soltorkade tomater, pesto och oregano är några tips!

Senaste nytt

Idag har jag äntligen lagt distansstudierna på hyllan för den här terminen, och tur var väl det, annars hade jag snart börjat klättrat på väggarna på riktigt. Nu ska jag läsa på universitetet, och förutom en helsurrig förmiddag som det tyvärr brukar bli inledningsvis på kurser tycker jag det låter lovande. 

Dimman ligger tät över stan idag och det är så ruggigt kallt. Då är det skönt att kunna tända en eld i spisen när man kommer hem, dra soffan framför och ta sig en liten tupplur i den sköna värmen

Det nya teet från Kobbs köptes hem och testades (och nu fick dom gratis reklam). Inte enbart för dess fina yttre, men det skadade ju inte att påsen var så fin att den gärna får stå framme. Vissa tycker det luktar wc-anka, själv föredrar jag att dricka det som ett ypperligt morgonte

Köttsöppe

Det är inte klokt vad med god mat vi åt under förra veckan! En av höjdpunkterna var denna köttsoppa med älg, rotselleri, palsternacka, potatis, lök, kålrot, svagdricka, pepparkorn och nejlika. Det här med speciella mängder är ju inte min starka sida, som jag troligtvis ärvt efter min mor, prova er fram vettja. Som tur var slapp vi åka till doktorn med någon soppskåls-åkomma

Dagsformen

Idag är en sån där dag då kroppen inte är helt piggelin, men inte dålig nog att vara sjuk. Då höstrusket letar sig in i märgen och huvudet känns extra tungt. Snörvel och nästäppa om vartannat. Vad gör man åt det? Stark choklad med ingefära, raggsockar och tjocktröja på. Och sen fortsätta som vanligt: tvätta, plugga, laga mat om vartannat

Förändring

Det har införskaffats en ny matta till matrummet. Och en ny ljusstake, så nu står det ett helt batteri av dom på bordet och sprider stämningsfullt ljus. Nästan så att man börjar längta till adventstider...

Dagens rätt

Den här kikärtsgrytan är riktigt smaskig! Kikärtor, potatis, lök och morötter kokade i tomatkross kryddad med vitlök och oregano. Idag även pimpad med en skiva brieost inköpt på extrapris, så god att det är strykande åtgång här hemma

Gamarna

Vår familj går även under smeknamnet gamarna, jag undrar varför?

Hej hopp i svampskogen

Vi skulle ut i skogen och leta svamp, men leta behövde vi verkligen inte göra! De bara poppade upp vid våra fötter var vi än gick, så nu är frysen rejält laddad med goda trattisar