Snart når rotfrukterna butikerna. Billigt, miljövänligt och gott! Min favorit är ugnsbakade rotsaker. Funkar med de flesta, blanda det man tycker om. Ex. rödbeta, potatis, morot, palsternacka, morot, rotselleri, lök. Skär rotsakerna i stavar/klyftor, lägg i en långpanna med bakplåtspapper. Ringla över olja och salt. Baka i 225 grader tills de är mjuka och fått färg. Smula över fetaost och ät som det är eller servera som tillbehör till kött, fick eller kyckling.
Låt dig väl smaka!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar