Idag bjöds det på tårta på sista dagen på min praktik. Ikväll ska jag ha ett kalas i förskott för min familj med tacos och tårta. Därför har det bakats Födelsedagstårta med mandel!
Vispa 5 äggvitor till ett hårt skum
Vänd ner 200 g socker och 200 g malen mandel
Grädda i två runda formar i ca 20 min på 200 grader
Blanda 5 äggulor, 1 dl grädde och 100 g socker och
sjud tills krämen tjocknar
Klicka i 150 g smör
Låt krämen svalna, bred den sen över ena bottnen, lägg
den andra bottnen över och bred på 2 dl vispad grädde
Garnera med flagad mandel
Mums!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar