fredag 19 augusti 2011

Årets vinbärsskörd

Den har blivit saft

Rårördsaft tycker jag är det absolut bästa och enklaste sättet att göra saft. I likhet med min mor är jag ingen receptslav, vilket resulterar i att "receptet" lyder som följer; Mosa de bär du vill göra saft av. Häll sedan över hett vatten, ungefär så mycket att det täcker bärmoset. Lägg på ett lock och låt stå ett dygn. Då silar du av och tillsätter socker efter behag. Jag fryser min saft, vilket gör att inga konserveringsmedel behövs och därmed heller inte lika mycket socker. I min rödvinbärssaft skivar jag också en citron som
får ligga med när saften drar, det blir härligt gott!

Jag har även styckfryst lite vinbär som jag kan ta fram och dekorera med senare i år då vi behöver lite färger mitt i mörkret


Inga kommentarer: